Este es un plato fresco, sabroso, nutritivo y fácil de hacer, ¿necesitas algo más?, cierto, algo de tiempo, apenas media hora será necesaria para preparar esta receta de …
De la carta de Joël Restaurant Bistronòmic, Rafa Soler nos ofrece otra receta para la sección de Recetas de los Chefs, se trata de un Consomé de atún, alcaparras y algas, un …
La descripción completa del plato es Milhojas de atún y salmón con gelatinas de caldo de pescado-moscatel y verduras, sardinas marinadas con huevas de trucha y salsa de algas …
El restaurante madrileño Rancho Texano ha estrenado la nueva carta de la temporada, y su chef, Juan Romero, nos muestra uno de los nuevos platos que ha creado para ella …
Empezar una comida con la Ensalada de mojama es empezar con una explosión de contrastes en el paladar. En esta ensalada la mojama proporciona el sabor más salado que combina …
El Tataki de atún que hoy ha vestido nuestra mesa y ha saciado a nuestro paladar, es sugerencia de otro gran chef, Alberto Chicote, un maestro en la elaboración del atún rojo. …
Nos envían la receta ganadora del Concurso Gastronómico Interatún y no podemos menos que compartirla con vosotros. El Timbal de Atún claro en aceite de oliva con trinxat de …
El Atún teriyaki con cebolletas y bouquet de ensalada es una de las elaboraciones que preparamos con la salsa teriyaki, nos inspiramos en una receta de Alberto Chicote adecuada …
