Arroz seco de callos de atún de Kiko Moya
El chef del Restaurante L'Escaleta, de Cocentaina (Alicante), elabora excelentes arroces secos, entre ellos está este sorprendente arroz en el…
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Atún encebollado con soja, mostaza y miel
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Paté de katsuo y miso
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Tartar de atún con aguacate y trufa
Cómo hacer tartar de atún. Receta de tartar de atún con aguacate y trufa negra, explicación paso a paso con…
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Atún marinado con sandía y albahaca
Cómo marinar atún para hacer un aperitivo con sandía, esta fruta puede servirse fresca y también cocinada a la plancha…
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