El pasado sábado cocimos un pulpo y guardamos parte del agua de cocción para preparar el fumet del arroz del domingo, añadimos unas gambas y unas galeras que teníamos …
Y dicen que la ola de calor está por llegar… Pues seguiremos disfrutando de platos fríos como las ensaladas, pero procurando que sean nutritivas y saludables como la que …
Las ensaladas más refrescantes ya forman parte de las comidas y cenas de todos los días, es lo que apetece comer en verano, además, tenemos muchos ingredientes de temporada …
Nunca nos cansaremos de comer un buen arroz el fin de semana, el jueves o cuando encarte, lo mejor es dedicarle el poco tiempo que necesita cuando se disponga de los ingredientes …
Este domingo preparamos este apetitoso Arroz con gambas y zamburiñas, una receta fácil y una verdadera delicia que nos gustaría que vosotros también preparéis porque además …
La col kale entró en las cocinas de algunas personas no hace mucho como una moda y como un ‘súper alimento’, mientras que para otros, algunas de las variedades de este tipo …
Estas últimas semanas en las que estamos compartiendo con vosotros la receta de nuestros arroces de domingo, habéis visto que prima el producto del mar, y es que es lo que …
Nos encanta añadir setas a los arroces, pues son como un potenciador de sabor, además, hay muchas variedades entre las que podemos elegir, si hace unos días visteis nuestra …
Es la primera vez que hacemos un arroz del estilo de la ‘paella no valenciana’ con el arroz que normalmente utilizamos para hacer risotto, y no va a ser la última, porque …
Arroz, jamón, champiñones, un buen caldo, queso… Si tenéis estos ingredientes, podréis cocinar un delicioso risotto, tan sencillo de hacer como cualquier arroz, sólo …
