Como entrante o como guarnición de una carne blanca a la plancha, o por qué no, de un pescado, os va a encantar este Arroz pilaf con frutos rojos, es sabroso, ligero y muy …
Las habas frescas como más nos gustan son crudas o ligeramente escaldadas, con una textura crujiente y conservando su agua. Además las preferimos repeladas, sabemos que no …
Añadimos al recetario del risotto una nueva creación que os hará disfrutar, es el Risotto de espinacas con salmón marinado al jengibre, éste se sirve frío pero en pequeña …
Si sois de los que disfrutáis con la parte más tostadita de la paella, la Lasaña de arroz socarrat con shiitake y trufa negra os va a encantar. Este es un plato altamente …
Un Risotto trufado con setas es una apuesta segura para deleitar a los comensales. Hoy teníamos invitados, y además tenemos un ‘diamante negro’ aromatizando algunos …
En esta época tenemos unas alcachofas fresquísimas y tiernas, al limpiarlas emanan ese aroma… al romper las hojas con las manos suena ese chasquido… la mayor preocupación …
Se nos ha pasado la semana casi sin darnos cuenta de que no habíamos comido risotto, la verdad es que hemos disfrutado mucho de todos los menús, pero el cuerpo ya nos pedía un …
Como os comentamos cuando hicimos los Rigatoni rellenos de cordero, con el caldo que preparamos teníamos idea de hacer un arroz, y con lo que nos gusta el risotto, la receta ha …
Qué os vamos a contar… este Arroz rojo cremoso con ternera es una delicia, la elaboración que le hemos dado es lo más parecido a un risotto, pero con una cocción prolongada …
Ya hacía días que nos apetecía comer un buen risotto, no hemos podido esperar más y hoy hemos preparado este Risotto de gambas y espinacas que estaba delicioso. Es importante …
