Además de compartir con vosotros una de nuestras recetas favoritas de arroz con verduras, queremos proponeros un reto, que os animéis a prepararlo para vuestros comensales. …
Un risotto con setas y trufa negra (Tuber melanosporum) es uno de los platos favoritos de muchos amantes del arroz y en especial de este tipo de preparación, y lo cierto es que …
El risotto, como otras preparaciones culinarias con arroz, es un plato que muchas veces en su país de origen se ha elaborado para aprovechar algún caldo o ingrediente fresco …
Aunque el tiempo no ha acompañado mucho, ya podemos ver algunas setas en los mercados, aunque siempre está la oferta de setas de cultivo y de setas deshidratadas, e incluso de …
El recopilatorio dominical de esta semana está dedicado al arroz, hemos reunido recetas sin carne ni pescado que serán aptas para quienes lleven una dieta vegetariana, además …
Esta es una de las recetas de risotto que nos sorprende que no hayamos compartido antes con vosotros, pues la llevamos haciendo unos años de vez en cuando, es muy sabrosa, …
Muchas veces, para que luzca más un plato se presenta cada elemento por separado, como en el caso de este Arroz con espárragos verdes, huevo mollet y salsa romesco, pero para …
La mayoría de personas que han comido risotto, sea una o muchas veces, han probado el risotto de setas, pues es de los más populares y suele gustar a todos, y eso que hay …
Cuando preparas un buen caldo casero y sale extremadamente bueno, dan ganas de tomárselo a sorbitos, y bien caliente cuando el frío arrecia como estos días. Pero también nos …
En esta época, cuando vamos a la frutería o verdulería, lo primero que miramos es qué setas podemos llevarnos a casa, pues aunque de cultivo se pueden encontrar casi siempre, …
