Risotto de mozzarella y tomates secos
[photopress:risotto_mozzarella_tomate1.jpg,full,centro] En el libro Cocina Italiana encontramos la idea de esta receta de risotto con mozzarella y tomate seco que…
hace 13 años
recetas de arroz
Risotto de calabaza y trufa negra
[photopress:risotto_calabaza_trufa1.jpg,full,centro] Nos encanta empezar la semana con este Risotto de calabaza y trufa negra, después de tantos días festivos es…
hace 14 años
Risotto de rebozuelos
[photopress:risotto_rebozuelos2.jpg,full,centro] Los risottos con setas siempre son un éxito para quienes disfrutamos con esta forma de cocinar el arroz y…
hace 14 años
Arroz de pies de cerdo con colmenillas, habitas y garbanzos
El chef del Restaurant Ca L’Esteve de Castellbisbal (Barcelona), Xesco Bueno, comparte hoy con los lectores de Gastronomía & Cía…
hace 14 años
Arroz con calamares, shiitake y falsa vieira
[photopress:arroz_falsa_vieira3.jpg,full,centro] Tomando el concepto de esta receta de Koldo Rodero (Restaurante Rodero), hoy hemos preparado nuestro Arroz con calamares, shiitake…
hace 14 años
Risotto de cordero, tamarindo y hierbabuena fresca
[photopress:risotto_cordero_tamarindo1.jpg,full,centro] Posiblemente estéis buscando la carne en este Risotto de cordero, tamarindo y hierbabuena fresca, pero no la hay, no…
hace 14 años
Doce recetas de risotto
El arroz ocupa los primeros puestos entre los alimentos más consumidos del mundo, es un cereal saludable, es un alimento…
hace 14 años
Risotto con trompetas de la muerte
[photopress:risotto_trompetas1.jpg,full,centro] Los que nos consideramos apasionados del risotto disfrutamos combinando ingredientes que aporten nuevos matices de sabor a un arroz…
hace 14 años
Langostinos de Vinaròs con arroz venere y crema de ajo
[photopress:langostino_arroz_venere_1.jpg,full,centro] Como muchos de vosotros sabréis, hoy se emite nuestro programa de Blogueros Cocineros en Canal Cocina, esperamos que hayáis…
hace 14 años
Arroz meloso de pimiento a la brasa
Hoy contamos de nuevo con una receta de cocina tradicional actualizada del chef del Restaurante Sal de Mar de Dénia,…
hace 14 años