De nuevo os mostramos una forma diferente de disfrutar de las legumbres, hoy le ha tocado a los Garbanzos con queso de cabra y pimientos, un entrante muy nutritivo, fácil de …
Básicamente, este Pan relleno de bacon, pimiento y cebolla es una variante de nuestra Pizza vegetal, son sabores que nuestro paladar agradece degustar en sus diferentes formas …
Esta mañana hemos encontrado unos hermosísimos pimientos rojos que casi voluntariamente se han introducido en la cesta de la compra, parecía que solicitaban el calorcito del …
Hoy hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse – Mediterráneo. Hemos visto los ingredientes y la presentación, …
Una jalea o gelée es como un gel, un fluido que se espesa gracias a la pectina o a la gelatina pudiendo ofrecer distintos grados en su consistencia. Con esta descripción …
En esta época disponemos de unos ricos calamares y chipirones, y con ellos hemos disfrutado hoy de esta receta, Chipirones con salsa de pimientos y trompetas de la muerte. Este …
Después de hablaros del escabeche, debíamos mostraros una de las recetas que hacemos con esta técnica culinaria, así que preparamos esta receta de Merluza en escabeche con …
La mermelada de pimientos verdes acompaña muy bien a pescados, carnes y como no, es un ingrediente ideal para la elaboración de aperitivos. Hoy preparábamos unas tostas con …
Abordando los platos refrescantes para el verano, os proponemos hacer esta receta de Pimientos con queso de cabra y vinagreta de violetas, un entrante sencillo de hacer pero que …
La receta de Crema de pimientos escalibados con aire de berberechos es un aperitivo muy suave y elegante. Lo servimos en cuchara y cómodamente se disfruta de una combinación de …
