Hoy tenemos otra propuesta para disfrutar de las legumbres en platos que no son de cuchara, que combinan sabores atrevidos y que invitan a repetir, son los Garbanzos con hinojo y …
Doce recetas con garbanzos son las que hemos seleccionado para el recopilatorio de esta semana, esta es una de las legumbres que más suelen agradar tanto a los niños como a los …
El chef del Restaurant Ca L’Esteve de Castellbisbal (Barcelona), Xesco Bueno, comparte hoy con los lectores de Gastronomía & Cía su receta de Arroz de pies de cerdo con …
De nuevo os mostramos una forma diferente de disfrutar de las legumbres, hoy le ha tocado a los Garbanzos con queso de cabra y pimientos, un entrante muy nutritivo, fácil de …
El Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa sobre puré de garbanzos y boletus es uno de esos platos que quita el sentido, se funden en el paladar sabores que se complementan de forma …
Después de los grandes manjares que las fiestas navideñas nos han regalado, ha sido necesario relajar (y satisfacer) al paladar con elaboraciones tan básicas y clásicas como …
Este Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta es especialmente crujiente porque lo hemos rebozado con el Crujiente Pan cracker de Santa Rita del que ya os …
Compartimos esta receta de Garbanzos con fondo de cordero pensando en los que, como a nosotros, prefieren disfrutar de las legumbres en un plato que no esté cargado de grasas, …
Una rica ensalada en la que incluir las legumbres en verano, Ensalada de falafel. Este es un ejemplo de cómo se puede acompañar, tomates, aguacate, lechuga… pero las opciones …
Los Canelones de berenjena y hummus son una forma diferente de disfrutar de un aperitivo rico y nutritivo. Una combinación similar es la que os mostramos en la receta de Hummus …
