recetas con berenjenas

Berenjenas fritas con salsa oriental

Receta de berenjenas fritas con salsa oriental, salsa de soja, pasta de soja picante, jengibre, ajo, salsa de ostras... un…

Paté de berenjena con miel, soja y mostaza

Esta receta os proporcionará paté vegetal muy sabroso para untar sobre unas tostadas o para servir como salsa para mojar.…

Recetas de tapas y pinchos con verduras de primavera

Recetas de tapas y pinchos con verduras de primavera, un recetario para disfrutar de las hortalizas de temporada, elaboraciones fáciles…

Baba ganoush de manzana

[photopress:babaganoush_manzana2.jpg,full,centro] Si os gusta el Baba Ganush os va a encantar esta versión en la que incorporamos una fruta fresca…

Recetas frías: Berenjenas

Continuamos con las propuestas para preparar platos fríos en los días más calurosos del año, ahora lo que toca cocinar…

Secreto de cerdo con berenjenas baby

Cómo hacer secreto de cerdo a la parrilla con tahini y una receta de berenjenas glaseadas con salsa teriyaki y…

Berenjena con botarga y parmesano

[photopress:berenjena_botarga2.jpg,full,centro] La Berenjena con botarga y parmesano es un entrante de lujo para un día especial o para cualquier día…

Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y ajo asado

[photopress:tortillas_rellenas_mojo1.jpg,full,centro] Hoy tenemos una deliciosa Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y ajo asado para compartir con…

Tomates cherry rellenos de berenjena

[photopress:cherry_berenjena1.jpg,full,centro] Con los que han sido los últimos tomates cherry cosechados de nuestra tomatera, preparamos un aperitivo que les hiciera…

Bacalao al vapor con crema de berenjena y ajo asado

[photopress:bacalao_vapor_berenjena3.jpg,full,centro] La cocción al vapor en el horno nos gusta cada día más, es fácil, cómodo, limpio y rápido, nos…