recetas con berenjenas

Paté de berenjena y tofu

[photopress:pate_berenjena_tofu.jpg,full,centro] El Paté de berenjena y tofu puedes prepararlo para servir un aperitivo o un entrante, igual que otros patés…

Melanzane alla parmigiana

[photopress:melanzane_parmigiana.jpg,full,centro] La Melanzane alla parmigiana es lo que nosotros conocemos como Berenjenas a la parmesana. Esta es una receta tradicional…

Receta de Salmorejo de berenjena y calabacín

[photopress:salmorejo_berenjena_calaba1.jpg,full,centro] Hacer una cena rápida, refrescante, sabrosa y nutritiva es muy fácil. Hoy hemos preparado un Salmorejo de berenjena y…

Receta de Ensalada de berenjenas y salmón

[photopress:ensalada_berenjenas_salmon.jpg,full,centro] La receta de ensalada de berenjenas y salmón marinado se convierte en un entrante refrescante y muy sabroso. Es…

Receta de Canelones de berenjena

[photopress:canelones_berenjena.jpg,full,centro] La receta de Canelones de berenjena, además de estar deliciosa es un entrante ideal para disfrutar de unos canelones…

Receta de Lasaña de jamón con berenjenas y champiñones

[photopress:lasana_jamon_salsa_queso.jpg,full,centro] Ayer tuvimos una cena estupenda con esta Lasaña de jamón con berenjenas y champiñones ligeramente bañada con una salsa…

Receta de Gazpacho de berenjenas con queso brie y tomatitos

[photopress:gazpacho_berenjenas.jpg,full,centro] El Gazpacho de berenjenas con queso brie y tomatitos es un entrante refrescante, saludable y nutritivo, una delicia que…

Receta de Ensalada de berenjenas al horno

[photopress:ensalada_berenjenas_horno.jpg,full,centro] Ayer compramos unas berenjenas jaspeadas pequeñas, muy tersas, con su carne blanca y nada amarga, con las que decidimos…

Receta de Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja

Un pincho que se come solo y que pide más es la Berenjena con requesón, foie y caramelo de naranja.…

Baba Ghanoush

El Baba Ghanoush o baba ganouj (según el país toma otros nombres como mutabal, melitzanosalata, salata de vinete…) es un…