La brandada de bacalao es una de nuestras preparaciones culinarias favoritas para comer este pescado, además de estar deliciosa, nos da mucho juego a la hora de crear platos y …
La brandada de bacalao está muy vinculada con la gastronomía catalana y buena parte del Mediterráneo, pero sobre su origen aún existen dudas, generalmente se atribuye a los …
Si os gusta alinearos con las tradiciones gastronómicas de cada temporada, estamos en tiempo de cocinar garbanzos, bacalao y cordero, así como las hortalizas y verduras que …
En nuestra despensa nunca falta un tarro de pimientos del piquillo, son una delicia y tienen la capacidad de enriquecer y ensalzar cualquier plato, además de ser por sí mismo …
Los platos tradicionales de Semana Santa hacen también que los ingredientes protagonistas de estos platos sean clásicos de las comidas y cenas de estas fechas, y esto da pie a …
Hace bastante tiempo que no compartimos con vosotros una nueva receta con bacalao, pero tenemos algunas preparadas para esta Semana Santa que os van a encantar. No obstante, …
Las ensaladas también se pueden comer con las manos y se disfrutan muchísimo, comprobadlo con esta receta de cogollos con bacalao ahumado y nuestra salsa tártara ligera, es un …
Como la tradición gastronómica de la Semana Santa invita a cocinar recetas con bacalao, vamos a dedicar el recopilatorio dominical a este pescado con una selección de nuestras …
Tenemos acceso a un pescado tan sabroso como es el bacalao en múltiples formatos, fresco, salado, desalado, congelado, ahumado… Y las posibilidades crecen si tenemos en …
La tortilla de bacalao es un plato tradicional de la cocina española y especialmente de la cocina vasca, donde suele servirse en sidrerías y demás establecimientos de …
