Si a primera vista os parece que cocinar este plato de Pulpo con alcachofas a la parrilla y salsa especiada os puede dar mucho trabajo, desde ya os decimos que no, os aseguramos …
Concebimos este plato de alcachofas al cava con queso de oveja y ajo asado como un entrante especial, pero también es una buena receta para hacer una aperitivo o tapa de las de …
Sea el jueves, el domingo o cualquier otro día de la semana, aquí tenéis la receta del próximo arroz en paella que tenéis que cocinar, porque además de ser muy fácil de …
El pasado lunes participamos en un evento gastronómico virtual en el que lo pasamos muy bien, hablamos de ‘Kitchen On Live Córdoba’, y consistía en cocinar en directo …
Las alcachofas fritas nos parecen una tapa irresistible, pero si queremos reducir la cantidad de fritos que comemos, podemos optar por hacerlas en la freidora de aire o freidora …
En Benicarlò, Vinaròs, Càlig y Peñíscola se cultiva la alcachofa con Denominación de Origen Protegida ‘Alcachofa de Benicarló’, por lo que teniendo esta joya del …
Hace bastante tiempo que no cocinamos los ñoquis (o gnocchi) como se hace tradicionalmente, sumergidos en agua hirviendo hasta que flotan, entonces se escurren y están listos …
Entre la alcachofa de Benicarló y la trufa negra (Tuber melanosporum) que se produce también a unos pocos kilómetros de nuestra localidad, no podemos estar más encantados con …
Las alcachofas a la brasa son un manjar, pero en la cocina doméstica tenemos que conformarnos con hacer las alcachofas al horno, que tampoco están nada mal, basta con un aliño …
Sea para el menú de este fin de semana o para la comida del Día de Reyes, la última celebración de estas fiestas navideñas, una buena opción para ofrecer a nuestros …
