Lentejas con boniato y castañas, Parmentier de boniato con setas, Crema de lentejas y boniato, Puré de boniato y rebozuelos atrompetados… Estas son algunas de las recetas que …
A finales de agosto empieza la temporada del mango en la Costa Tropical (Granada) y en la Comarca de la Axarquía (Málaga) y se extiende hasta final de año, así que estamos en …
Ya sabréis que el brócoli se considera una ‘súperverdura’, y es que, según algunos expertos, el brócoli es la hortaliza con mayor aporte nutricional por unidad de peso …
Si queréis conocer las características del requesón y de la ricota, os podemos remitir a este post en el que hablamos sobre algunos aspectos de estos delicioso quesos frescos, …
Pues aquí tenéis el recopilatorio dominical, y como no podía ser de otra forma, recoge doce recetas de arroz para el domingo, coincidiendo con el Día Mundial del Veganismo, …
Muchas veces hemos comentado que hay que marinar y acompañar al tofu con alimentos que lo enriquezcan en sabor, pues ya sabemos que el sabor del tofu es bastante flojo, lo que …
No importa cuál sea la variedad de uvas de mesa que más os gustan, ni si son blancas, rosadas o negras, con vuestras preferidas podréis hacer cualquiera de estas 12 recetas …
No es extraño que el arroz sea el alimento más consumido en el mundo, no sólo porque es fácil de cultivar, se conserva muy bien tras la cosecha y es fácil de transportar sin …
La editorial Larousse acaba de publicar en español un libro del chef francés Jean-François Piège, reconocido cocinero que dirige varios restaurantes, destacando Le Grand …
Empezamos una semana más compartiendo muchas ideas para cocinar platos ricos y nutritivos, y como cada lunes, con la característica de que son recetas vegetarianas, sea para …
