Calabacines, berenjenas, zanahorias, cogollos, espárragos, coliflor, pak choi… las verduras llenan nuestros platos de color, de sabor, de texturas y de vitaminas. Deben …
La cecina todavía no está introducida en la alimentación de todas las familias como lo puede estar el jamón serrano, pero lo cierto es que merece la pena, pues es una carne …
Se acerca el fin de semana y a la mayoría de personas les gusta cocinar algo especial, quizá hacer algún postre o una tarta para satisfacer el deseo de comer algo dulce, pero …
El queso feta es uno de los que más nos gusta para hacer ensaladas, y seguro que a muchos de vosotros os sucede lo mismo… aunque en realidad, nos gusta tanto el queso, nos …
El requesón con miel es uno de nuestros postres favoritos, es uno de los platos dulces tradicionales de nuestra tierra, donde se conoce como ‘Mel i mató’. También ha …
A estas alturas, si vais siguiendo las recetas que compartimos con vosotros, ya sabéis que el aguacate nos encanta y que lo incorporamos en todo tipo de elaboraciones …
Aunque aún no hemos tenido posibilidad de viajar hasta Cadaqués, en varias ocasiones os hemos hablado del Restaurante Compartir, desde su apertura en la primavera de 2012, y …
Es curioso cómo puede suceder lo mismo con dos frutas tan diferentes, una de las cosas que se buscan a menudo es cómo aprovechar los plátanos muy maduros, pues a todos nos …
Las setas o champiñones Portobello (Agaricus Brunnescens) son una de las setas de cultivo que encontramos fácil y habitualmente en nuestro mercado, son de la misma familia que …
Hace unos años parecía que lo más importante para bajar de peso era reducir el consumo de grasas, y sin distinciones, pero ya se ha aprendido que eso es un error. Ahora los …
