Desde una sopa fría, pasando por una ensalada y hasta un bocadillo, el pepino es un vegetal que podemos incluir en todo tipo de platos y aporta mucho, tanto organolépticamente …
Los espaguetis o tallarines de calabacín empezaron a hacerse hueco como un sustituto parcial de la pasta, es decir, para reducir un poco la cantidad de pasta en forma de …
A raíz del post en el que os mostrábamos algunas formas de cortar la sandía, nos han llegado algunos correos y mensajes en los que nos explicaban que la mencionada comodidad a …
Conocer los alimentos que se producen en nuestro territorio, valorarlos y saber apreciarlos su calidad y por sus cualidades, nos parece muy importante por varios motivos, la pena …
En verano nos apetecen platos frescos, fáciles de comer y sabrosos, pero no con demasiada intensidad. También apetece cocinar algo menos, y encender lo mínimo los fogones para …
Que la fruta forme parte de la dieta habitual no tiene por qué representar comer la fruta sola, como postre o en el desayuno, por ejemplo. Lo decimos principalmente por aquellas …
Posiblemente ahora estéis en el trabajo dándole vueltas a los preparativos del menú de la verbena de San Juan, faltan todavía unas horas para ponerse el delantal y empezar a …
No hace falta que el calendario nos diga que hoy oficialmente ha empezado el verano para que nuestra cocina y nuestra nevera esté preparada para afrontar el calor …
Desde el desayuno hasta la cena, el recetario dominical de esta semana abarca todo tipo de elaboraciones culinarias para diferentes momentos del día y además de distintos …
Bares, tabernas, restaurantes y otros establecimientos de hostelería, así como cocineros, sociedades gastronómicas, asociaciones de hostelería, ayuntamientos y otros …
