La ginebra en la gastronomía del siglo XXI
Hace unos días compramos una botella de ginebra, y con ella se acompañaba el libro La ginebra en la gastronomía…
hace 12 años
Recetario
Doce recetas con sésamo
Las semillas de sésamo o ajonjolí, estas diminutas semillas oleaginosas, forman parte de la gastronomía desde tiempos remotos, su presencia…
hace 12 años
Recetas frías: Sopas
Recetas de verano, sopas frías, gazpacho, salmorejo, ajoblanco, sopa de pepino, sopa de pan, vichyssoise, sopa de frutas... explicación de…
hace 12 años
Recetas frías: Pescado
Al menos dos o tres veces a la semana debemos incluir en nuestra dieta el pescado, debemos valorar sus propiedades…
hace 12 años
Doce recetas con salsa de soja
En muchas cocinas la salsa de soja se ha convertido en un aderezo imprescindible, no alcanza a nuestro apreciado aceite…
hace 12 años
Recetas frías: Queso
[photopress:ensalada_tomate_salmorejo2.jpg,full,centro] El queso es un alimento que ya está listo para comer, pero es hoy el ingrediente protagonista de las…
hace 12 años
Doce recetas con vainilla
Un ingrediente incondicional en la cocina dulce es la vainilla, pero como veréis en el recopilatorio dominical de recetas, también…
hace 12 años
Recetas frías: Berenjenas
Continuamos con las propuestas para preparar platos fríos en los días más calurosos del año, ahora lo que toca cocinar…
hace 12 años
Recetas frías: Gambas
Recetas de verano, platos fríos con gambas, ensaladas, ensaladillas, pasta, canelones, tartar, huevos rellenos. Recetas frías explicadas paso a paso.…
hace 12 años
Aliños de aceitunas
Recetas para aliñar aceitunas de mesa, cómo aliñar aceitunas con recetas explicadas paso a paso. …
hace 12 años