Recetario

Cena de San Juan, recetas para triunfar

Para celebrar la verbena de San Juan con una cena fácil de preparar y que guste a todos tus comensales,…

Miguel Ángel de la Cruz: El cocinero recolector y las plantas silvestres

El cocinero recolector y las plantas silvestres se define como un libro de cocina de autor en el que convergen…

Recetas para aprovechar la duxelles que sobra

La duxelles o paté de champiñones tradicional de la cocina francesa, es muy versátil en la cocina, podemos incorporarla en…

Doce recetas con espárragos blancos

Los espárragos blancos los podemos consumir frescos cuando están de temporada, sometiéndolos a distintos métodos de cocción para nuestras recetas.…

Cinco recetas para hacer pasta fresca

Recetas de pasta fresca casera, hecha a mano, sin necesidad de utensilios de pasta. Elaboración paso a paso y con…

Guarniciones para acompañar carnes. Recetas

Recetas de acompañamiento o guarniciones para carnes, ideas para acompañar carnes rojas y blancas, carnes asadas, a la parrilla, a…

Recetas fáciles para aprovechar el calor del horno

Si encendemos el horno para hacer unas magdalenas, aprovechemos para hornear una dorada a la sal, si vamos a preparar…

Recetas con guisantes frescos

Una selección de recetas con guisantes que se pueden elaborar todo el año, pero destacamos especialmente las recetas con guisantes…

Doce recetas con alubias

Llega el domingo y como siempre, tenemos un recopilatorio de recetas para que localicéis a golpe de vista un plato…

Recetas con queso fundido

Recetas con queso fundido, bocadillos, pinchos, hojaldres, verduras, queso al horno para mojar y mucho más. Más de 15 recetas…