Uno de los paisajes que queda en los arrozales tras la siega del arroz es el que deja la quema de la paja, cuando los labradores ya han segado sus campos, proceden a quemar la …
Este otoño se estrena con unos cursos de cocina a los que muchos aficionados querrán asistir, pues como habéis podido leer en el título, el chef Quique Dacosta va a impartir …
Hay alimentos o ingredientes que por sí solos se consideran una joya, uno de ellos es el aguacate, que actualmente ya es denominado como el ‘oro verde’, imaginamos …
En el vídeo que podéis ver a continuación, y que podemos compartir con vosotros gracias a la publicación en el canal de YouTube de la firma de chocolates Valrhona, no sólo …
Un simple trazo que realizamos con el lápiz sobre el papel puede interpretarse como una frontera, una línea que limita una extensión, pero ésta no deja de ser accesible en su …
Mucho hemos tardado en hablaros del último libro de Quique Dacosta, y es que estamos seguros de que esta nueva publicación, su quinto trabajo editorial, va a encantar a todos …
En el Restaurante Vuelve Carolina de Quique Dacosta (Valencia), un local dinámico, moderno y accesible, se puede disfrutar de una oferta gastronómica basada principalmente en …
Sobre estas líneas podéis ver un plato del cocinero Quique Dacosta, se llama Horchata y chufoies, y se trata de una crema de horchata cocida y fría, con chufas de foie gras …
El cocinero Nacho Manzano va a iniciar una nueva serie de encuentros en los establecimientos del grupo Ibérica Restaurants en Reino Unido, donde ejerce de chef ejecutivo, se …
Hoy nos hemos topado con una entrevista a Quique Dacosta en YouTube, y aquí la tenéis, hemos pensado que os gustará conocer un poco más a este exitoso cocinero, tanto en el …
