Cursos de Cocina de Quique Dacosta en Valencia
Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre se van a impartir los primeros cursos de cocina 'La cocina de…
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Quique Dacosta
Aguacate ahumado con dashi de gambas de Quique Dacosta
Uno de los platos que formaron parte del menú Sale el sol (2011) en el Restaurante Quique Dacosta, en Dénia…
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Tarta Selva Negra versión Quique Dacosta. Vídeo
En este vídeo podemos aprender cómo hacer una versión de la clásica Tarta Selva Negra creada en la cocina de…
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Quique Dacosta Restaurante. Fronteras. 2016
Os contamos nuestra experiencia en el Restaurante Quique Dacosta, donde pudimos descubrir la evolución del lenguaje culinario del chef del…
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De tapas con Quique Dacosta. Libro
Quique Dacosta nos invita a cocinar varias de sus creaciones más emblemáticas de cocina creativa en pequeño formato, lo hace…
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Cómo se hacen los Fingers de pesto con láminas de panceta de Vuelve Carolina
Luis Valls, jefe de cocina de El Poblet y Vuelve Carolina, los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, explica en…
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Horchata y chufoies de Quique Dacosta
En la sección de Recetas de los Chefs vais a conocer la elaboración de un plato del chef del Restaurante…
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Nacho & Friends: Quique Dacosta en Ibérica Restaurants
Los días 16 y 17 de mayo de 2016 tendrán lugar los primeros encuentros Nacho & Friends en Ibérica Restaurants,…
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Entrevista a Quique Dacosta, A lo grande
Aquí podéis ver el vídeo de una entrevista al chef Quique Dacosta, chef y propietario de Quique Dacosta Restaurante (3…
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Bacalao líquido encapsulado en un buñuelo de Quique Dacosta
Con esta receta de Quique Dacosta, chef del Restaurante Quique Dacosta en Dénia (3 estrellas Michelin), vamos a poder sorprender…
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