Quique Dacosta

Nace el colectivo «Desde Valencia para Valencia» para ayudar a reconstruir y devolver la esperanza a los afectados por la DANA

Cocineros y empresarios de la Comunidad Valenciana han creado el colectivo ‘Desde Valencia para Valencia’ con el objetivo de recaudar…

Receta de Arroz del Senyoret de Quique Dacosta

Este fin de semana es perfecto para poner en práctica esta receta de Arroz del Senyoret de Quique Dacosta, aprende…

Polvorón ligero de almendras de Quique Dacosta. Receta del Chef

Empieza a preparar tu lado más dulce para elaborar la 'Receta del Chef' que te proponemos hoy, ponla en práctica…

Las salazones en Quique Dacosta Restaurante son de otro nivel

'Salazones' es el título de la ponencia del chef Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante*** en Dénia) en el congreso 'Encuentro…

Encuentro de los Mares 2023. Programa del congreso que fusiona ciencia, gastronomía y pesca

Del 17 al 19 de julio se va a celebrar Encuentro de los Mares 2023, y aquí tenéis el programa…

DNA Festival Dénia 2022. Programa de ponencias y talleres

El fin de semana del 1 y 2 de octubre se va a celebrar DNA Festival Dénia 2022, y ya…

El queso en la cocina contemporánea de Quique Dacosta. Ponencia en el Foro Internacional del Queso Gran Canaria

Una de las ponencias estelares en el II Foro Internacional del Queso Gran Canaria fue la del chef Quique Dacosta,…

Valencia Culinary Festival 2022. Programa

Del 30 de mayo al 12 de junio de 2022 se va a celebrar la quinta edición de Valencia Culinary…

D*na Restaurant 2021. Programa

Begoña Rodrigo, Albert Adrià, Ricard Camarena, Alberto Ferruz, Luis Valls, Kiko Moya, Rafa Soler, Óscar Molina y Quique Dacosta, entre…

Valencia será el escenario de la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022

La Guía Michelin España y Portugal 2022 se presentará en Valencia, y el chef Quique Dacosta será el coordinador gastronómico…