quinoa

Seis recetas con quinoa ricas, sanas y vegetarianas, ideales para el Lunes sin carne

Hoy os traemos seis recetas con quinoa ricas, sanas y vegetarianas, ideales para el Lunes sin carne y para cualquier…

Ensalada de quinoa, tempeh, aguacate y brotes de kale

Una buena forma de comer un plato único muy nutritivo y saludable es preparando esta receta de ensalada de quinoa,…

Ensalada de quinoa y papaya con vinagreta de teriyaki y frutos secos

Con esta receta de Ensalada de quinoa y papaya con vinagreta de teriyaki y frutos secos tenéis una propuesta nutritiva…

Las semillas, los minivegetales y la cigala de Francis Paniego

Sobre una cama de quinoa que reposa con una reducción de caldo de marisco, descansa una cigala acompañada de unos…

Txoko encebollado en su tinta con enoki, torta de quinoa y angulas de Mario Sandoval

El sabor, la elegancia, la sutileza, la tradición, la sorpresa... son muchos factores los que caracterizan la cocina del chef…

Turrón de chocolate con aceite de oliva virgen extra, quinoa y almendra. Receta de Navidad saludable

Queremos proponeros que hagáis turrón para estas fiestas, y si queréis empezar por uno fácil, probad nuestra receta de Turrón…

Diez recetas con quinua fáciles, nutritivas y deliciosas

Para incluir la quinua o quinoa en vuestra alimentación hay muchas formas de cocinarla, y para que no os falten…

Kimchi de remolacha con chucrut de quinoa y miso de judia roja con pulpitos de Mario Sandoval

La receta de Kimchi de remolacha con chucrut de quinoa y miso de judia roja con pulpitos de Mario Sandoval…

Bol de yogur griego con kale, quinua y dátiles

Si quieres incorporar en tu desayuno la kale en polvo, aquí tienes una idea de la que resulta un bol…

Descifrado el mapa genético de la quinua

Un grupo de investigadores ha dado a conocer que se ha descifrado el mapa genético de la quinua, genoma obtenido…