Si estás pensando en introducirte en la elaboración de queso casero, deberás conocer un ingrediente básico, el cuajo, del que se pueden mencionar dos variedades, el cuajo …
La Torta de la Serena con más vida útil es ahora posible gracias a la investigación realizada por el Ctaex (Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura), han …
Siempre nos gusta deleitar a nuestros comensales con un pincho o aperitivo que además de sabroso, abra el apetito. Os recomendamos probar este pincho de Espárragos con crema de …
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En este vídeo podemos ver cómo se hace el Queso de Tronchón en dos versiones, la artesanal, cuya producción es de un solo queso, y la semi …
La Pizza Carbonara es una de las más ricas, cuando la pruebas no la olvidas. Hay muchas formas de hacerla, con variantes y diferentes formas de poner los ingredientes para su …
Carmen Rico quiere compartir con todos los lectores de Hoy Cocinas Tú una sencilla receta con la que agasajar a nuestros comensales, Queso fresco de cabra a la plancha. Si ya …
Si quieres ofrecer un rico aperitivo a tus invitados, prueba esta receta de Crema de gorgonzola y nueces, por todos es sabido que los quesos y los frutos secos maridan muy bien, …
De los muchos quesos con trufa negra que hemos probado, de momento nos quedamos con el Pecorino al tartufo Cacio di Bosco, un exquisito queso maduro con auténtico sabor y …
El queso Lavort es uno de los quesos que hemos podido disfrutar el pasado fin de semana en el Restaurante Sanceloni de Madrid. Se trata de un queso francés cuya receta fue …
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La Torta del Casar es uno de los mejores quesos y de los más reconocidos de la Comunidad Autónoma de Extremadura y no es algo de extrañar, …
