El salmorejo cordobés es uno de nuestros platos favoritos de verano, pero de toda la vida, porque, aunque parte de nuestras raíces están en Jaén, esta sopa fría, junto al …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del Premio ‘Alimentos de España Mejores Quesos, año 2021’, otro de los reconocimientos …
De vez en cuando, los viernes dedicamos un espacio en el blog a un vídeo de cocina que nos inspire, nos ilustre, nos relaje, nos motive, nos embelese, nos provoque… depende, …
Habrá fines de semana o días festivos en los que os levantéis con apetito y con ganas de desayunar algo distinto, rico, nutritivo y especial, y nosotros os vamos a dar una …
Las fresas suelen gustar a todos, por lo que no debe ser difícil que cuando están de temporada, tanto niños como mayores las coman y disfruten de una de las raciones diarias …
Hace tiempo que queremos hablaros de los figatells, una preparación culinaria típica de Valencia que algunos definen como la ‘hamburguesa valenciana’ y otros aseguran que …
Concebimos este plato de alcachofas al cava con queso de oveja y ajo asado como un entrante especial, pero también es una buena receta para hacer una aperitivo o tapa de las de …
Si sois tan apasionados de la burrata como nosotros, estaréis tomando nota de todas las recetas que estamos compartiendo y en las que este queso de tradición italiana es …
Por poco que naveguéis por redes sociales como Instagram o Tik Tok, habréis visto una de las últimas recetas que se hicieron virales, consiste en poner en una fuente de horno …
Estas últimas semanas que quedan para poder disfrutar de la trufa negra (Tuber melanosporum) las vamos a aprovechar, además de unos imprescindibles huevos fritos, espaguetis …
