News about queso

Los 16 mejores quesos del mundo según los World Cheese Awards 2021 (Premios Internacionales del Queso)

Hace unos días tuvo lugar el Festival Internacional del Queso 2021 en Oviedo (Asturias), donde se dio a conocer al ganador del premio al Mejor Queso del Mundo (World Cheese

10 recetas de pasta con queso crema que se hacen en 15 minutos y son ideales para el ‘Lunes sin carne’

Empezar la semana con un rico plato de pasta seguro que satisface a muchos, en casa solemos hacerla una o dos veces a la semana para no desplazar otros alimentos, pero seríamos

Primer producto concebido como una alternativa al queso, elaborado con microalgas

La empresa Sophie’s Bionutrients, especializada en el desarrollo de proteínas alternativas 100% vegetales elaboradas con algas, en colaboración con Ingredion, empresa

Portobello relleno de calabaza y queso ahumado, nueva receta para freidora de aire que está de rechupete

Si os gustan las setas y la calabaza, que estamos seguros de que sí, os va a encantar preparar esta receta de temporada (aunque la seta es de cultivo y la calabaza la tenemos

La quesería jiennense Quesos y Besos elabora el Mejor Queso del Mundo según el World Cheese Awards 2021

En estos días se está celebrando el Festival Internacional del Queso (International Cheese Festival) en Oviedo (Asturias), concretamente del 3 al 6 de noviembre, y ya se ha

Orecchiette con níscalos, jamón y queso ahumado, la receta de pasta con la que soñarás cada día

Con la cantidad de recetas que hemos compartido con vosotros con la pasta como principal ingrediente, ya sabréis que como más nos gusta es con pocas salsas, que el aceite de

Postre de Queso de cabra y romero de Rafa Delgado

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos un postre muy especial, un postre de restaurante creado por uno de los maestros de este arte, Rafa Delgado, a quien

Judías verdes guisadas con queso feta y dukkah de avellanas, una receta que sorprende y siempre se repite

Si normalmente cocináis las judías verdes hervidas o al vapor, tenéis que dar a esta verdura más oportunidades para conquistar a vuestro paladar y al de vuestros comensales.

Kebab de ternera y queso con compota de tomate, una receta divertida de hacer y deliciosa de comer

Desde hace años nos inspiramos en el Adana Kebab para hacer nuestra versión de brochetas de carne picada aromatizada con especias, una receta casera que si no habéis probado

Gnocchi con tomate y ricota salada, tan jugosos y ricos que será tu nueva receta favorita

Nos encantan los ñoquis (o gnocchi), nos gusta hacerlos, cocinarlos de formas muy variadas y, por supuesto, nos encanta comerlos. Hacemos ñoquis caseros varias veces al año