Provolone
Hace meses os hablamos del Provolone Valpadana, un gran queso italiano. Del Provolone comentamos que es un queso elaborado con…
hace 16 años
queso
Cómo se elabora la mozzarella
Para saber cómo se elabora la mozzarella a escala industrial, nada mejor que ver este vídeo en el que se…
hace 16 años
Queso Cottage
El queso cottage es un queso elaborado con leche de vaca que se enmarca dentro de los quesos frescos y…
hace 16 años
Tomette de Saboya
Estos días hemos probado un nuevo queso que nos ha encantado, el Tomette de Saboya, un queso elaborado en la…
hace 16 años
Queso de cerveza
[photopress:queso_cerveza.jpg,full,centro] El queso de cerveza weisslacker, bierkäse o bierkaese, es uno de los que hemos probado recientemente. Se trata de…
hace 16 años
Blinis con queso crema de aguacate y salmón marinado
[photopress:blinis_queso_aguacate.jpg,full,centro] Como en el libro Combina tu cocina, después de mostraros la receta de blinis y la receta de queso…
hace 16 años
Queso crema de aguacate
[photopress:queso_crema_aguacate.jpg,full,centro] Para preparar aperitivos variados en los días festivos os proponemos este Queso crema de aguacate que combina muy bien…
hace 16 años
Corteza del queso para dar sabor
Podemos aprovechar la corteza del queso para dar sabor a nuestros platos. Nos explican en The Kitchn cómo hacerlo, y…
hace 16 años
Hoy Cocinas Tú: Pastel frío de pan y queso
Canela nos envía una sugerente receta que ya podemos reservar para servir estas navidades, el Pastel frío de pan y…
hace 16 años
Queso Quark
El Queso Quark debe su nombre a su origen alemán, significa cuajada y a su vez deriva de la palabra…
hace 16 años