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Mes Nacional del Queso a la Parrilla

No hay referencias de cuándo y quién estableció el mes de abril como el Mes Nacional del Queso a la…

Crema de espinacas al limón

[photopress:crema_esp__nacas_limon1.jpg,full,centro] Nos gusta mucho la versatilidad en cuanto a temporalidad de esta Crema de espinacas al limón, pues es un…

Gnocchetti sardi con espárragos y queso fresco

[photopress:gnocchetti_esparragos_queso.jpg,full,centro] Además del uso tradicional de la taklia, el condimento a base de cilantro y ajo, además de guindilla en…

Hoy Cocinas Tú: Tarta de queso con frambuesas

Si quieres preparar una rica variante de la tarta de queso, os recomendamos esta receta de tarta de queso con…

Hoy Cocinas Tú: Rulo de cabra a la pimienta con chutney de uvas

Un aperitivo para los apasionados del queso, es el que Sonia, autora del blog L'Exquisit, comparte con nosotros en la…

Lactium 2012

Está cercana la celebración de un evento gastronómico dedicado al queso, es en la ciudad de Vic (Barcelona), los que…

Espirales de hojaldre con pollo y mojo de cilantro

[photopress:hojaldre_pollo_mojo5.jpg,full,centro] Hay hojaldres comerciales que están muy logrados, y en muchísimos casos se recurre a ellos argumentando que hacerlo da…

Jornadas Gastronómicas Los Quesos Asturianos en Pola de Siero 2012

Recién llegada la primavera, muchos municipios y ciudades le dan la bienvenida con actos culturales, ferias y mercados, como es…

Guisantes, mozzarella y obleas crujientes

[photopress:guisantes_mozzarela_oblea1.jpg,full,centro] Hace unos días os dábamos algunas ideas para las obleas crujientes con especias, hoy tenemos otra propuesta que además…

Concurso de Tapas San Simón da Costa 2012

Pronto hará un año que estábamos en Vilalba (Lugo) para asistir a la Fiesta del Queso San Simón da Costa,…