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Hoy Cocinas Tú: Tacos de burrata, anchoa y melocotón en hoja de lechuga

Para hacer un aperitivo llamativo y sabroso no hay que complicarse mucho en la cocina, prueba de ello es este…

Ensalada de tomates cherry y queso cottage

Con un surtido de tomates cherry, incorporando distintas variedades (kumato, pera, amarillo, rojo...), podemos hacer un colorido y delicioso entrante…

Polémica en Francia por el uso de sustitutos artificiales del queso

Un reportaje emitido en Francia ha desatado la polémica, en una investigación realizada por France 2 se ha constatado que…

Hoy Cocinas Tú: Quenelles de calabacín y queso con salsa de yogur al hinojo

Estas quenelles de calabacín y queso son una especie de croquetas que se hornean, resultando un plato nutritivo y ligero…

Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2015. Convocatoria

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha abierto la convocatoria para participar en el Premio Alimentos de España…

Mini berenjenas con aliño de feta y limón

Como entrante o como guarnición podéis preparar esta receta de Mini berenjenas con aliño de feta y limón, un plato…

Tarta de hojaldre con chutney de fresas y queso feta

Para sorprender a los invitados con un aperitivo diferente podéis probar esta Tarta de hojaldre rellena de chutney de fresas,…

Los agujeros del queso suizo los producen partículas microscópicas vegetales

Una investigación desarrollada por expertos del Instituto Agroscope de Suiza, concluye que los agujeros del queso suizo, como el Emmental…

Doce recetas con queso ahumado

Uno de los quesos que nos gusta comer habitualmente es el queso ahumado, y en nuestro territorio hay varios, de…

Espárragos blancos con queso ahumado y nueces

Con unos buenos espárragos blancos frescos puedes hacer entrantes nutritivos, ligeros y muy sabrosos, como estos Espárragos blancos con queso…