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El Mejor Queso del Mundo 2024 es el Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar, según los World Cheese Awards

El Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar ha sido coronado como el Mejor Queso del Mundo 2024 en…

Receta de ñoquis con salsa de calabaza y queso, fácil, saludable y deliciosa

Aquí tienes nuestra receta fácil de ñoquis con salsa de calabaza y queso, un plato delicioso y saludable, listo en…

Zanahorias asadas con hummus y queso feta: la receta que estarás deseando repetir

No te pierdas esta receta tan sencilla como deliciosa, porque estarás deseando repetir en cuanto la pruebes. Se trata de…

Nuevo método para cuantificar la leche en los quesos de mezcla

El nuevo método para cuantificar la leche en los quesos de mezcla desarrollado por el CNB-CSIC, permite medir con exactitud…

Receta de salsa de queso azul, es fácil, con pocos ingredientes y con el mejor sabor

La pasta, la carne e incluso algunas verduras y hortalizas resultan una delicia con una salsa cremosa de queso como…

Caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de origen animal

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En busca de la elaboración del queso cheddar perfecto

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Descubren el queso Kéfir más antiguo del mundo

Arqueólogos en la cuenca del Tarim, noroeste de China, han descubierto el queso kéfir más antiguo del mundo, aseguran que…

Lasaña de berenjena y boloñesa vegana, receta saludable y exquisita para toda la familia

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Gofres con queso y frutos rojos: Hazlos en casa con la receta de Oriol Balaguer

Si quieres disfrutar de unos buenos gofres acompañados con queso y frutos rojos, hazlos en casa con la receta de…