Arroz de sobrasada con solomillo y queso azul
Los que estáis por Madrid quizá conocéis la Gastro Croquetería de Chema, al frente está el cocinero valenciano Chema Soler,…
hace 12 años
queso azul
Macarrones con bacon, mango y queso azul
[photopress:macarrones_mango_qazul1.jpg,full,centro] Vamos con unos macarrones que harán que una comida de diario sepa a festivo, porque estos Macarrones con bacon,…
hace 12 años
Truco de cocina: Atemperar quesos de pasta blanda
Hoy vamos a recordar un truco de cocina que podemos emplear para atemperar distintos alimentos, aunque con sus variaciones, ¿recordáis…
hace 12 años
Tartaletas de gorgonzola y tomate cherry
[photopress:tartaleta_gorgonzolacherry2.jpg,full,centro] Hoy vamos con un nuevo aperitivo que preparamos en ocasiones, mientras el horno está preparado para recibir una carne…
hace 12 años
Certamen del Queso de Cabrales 2011
Mañana lunes da comienzo un evento gastronómico en Arenas de Cabrales (Asturias) organizado por el Consejo Regulador de la D.O.P.…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Croquetas de gorgonzola
Estas Croquetas de gorgonzola con coulis de peras que nos llegaron de la cocina de Efi, Entresabores, son ideales para…
hace 13 años
Endibias a la parrilla con gorgonzola dulce y bacon
[photopress:endibias_parrilla_gorgonzo1.jpg,full,centro] La parrilla es en la cocina de un hogar lo que más nos puede acercar a la idea de…
hace 13 años
Ensalada con gorgonzola, bacon y nueces
[photopress:ensalada_gorgonzolabaconnue.jpg,full,centro] En muchas ocasiones os hemos comentado que la ensalada es un entrante habitual en nuestra mesa, tanto en verano…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Endibias rebozadas con salsa gorgonzola
Hace unos días que Sonia, autora del blog L'Exquisit, nos envió esta receta Endibias rebozadas con salsa gorgonzola para que…
hace 13 años
Doce recetas con gorgonzola
Hoy dedicamos el recopilatorio de recetas a un tipo de queso que como os comentamos recientemente, nos encanta. El queso…
hace 13 años