Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij, Mejor Chef Femenina de Asia 2024
Se ha anunciado que la cocinera tailandesa Pichaya 'Pam' Soontornyanakij del Restaurante Potong, ha sido elegida como Mejor Chef Femenina…
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Leticia Palomo se alza con el Premio Sala Revelación Madrid Fusión 2024
La sumiller y jefa de sala del restaurante madrileño Ugo Chan*, Leticia Palomo, se alza con el Premio Sala Revelación…
hace 11 meses
Escabeche de mandarina con velouté de cecina y níscalos encurtidos, o cómo hacer el mejor escabeche de Madrid Fusión 2024. Receta
Esta es la receta de Escabeche de mandarina con velouté de cecina y níscalos encurtidos de Rubén Sánchez, chef del…
hace 11 meses
María Claudia Covarrubias se alza con el título de Pastelera Revelación Madrid Fusión 2024
La chef de pastelería del restaurante madrileño Ramsés, María Claudia Covarrubias, se alza con el título de Pastelera Revelación Madrid…
hace 11 meses
Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA son los Cocineros Revelación Madrid Fusión 2024
El Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2024 es para Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA, clasificado en segunda…
hace 11 meses
Conoce a los finalistas del Premio Sala Revelación Madrid Fusión 2024
En la vigésimo segunda edición de la Cumbre Mundial de la Gastronomía se otorgarán varios premios, y uno de ellos…
hace 11 meses
Pastelero Revelación Madrid Fusión 2024. Seis nominadas y un nominado compiten por el gran premio
Ya se ha dado a conocer el nombre de los jóvenes finalistas que competirán en Madrid Fusion 2024 por el…
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Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024
Oviedo será la Capital Española de la Gastronomía 2024, imponiéndose a los otros tres candidatos, Castellón, Alicante y Antequera. Así,…
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Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023
El próximo 28 de noviembre podremos ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores…
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Martín Comamala, del restaurante 539 Plats Forts recibe el Premio ‘Cuiner 2023’ del Gastronomic Forum Barcelona
El apreciado premio ‘Cuiner 2023’ que otorga el Gastronomic Forum Barcelona se va a Puigcerdà (Cerdanya), pues el ganador de…
hace 1 año