Doce recetas de postres con turrón de Jijona para Navidad
El turrón es lo último que se sirve en las comidas y cenas de las fiestas navideñas, así que muchas…
hace 7 años
postres de restaurant
El huevo roto, la yema helada y las flores blancas de Andoni Luis Aduriz
En la cocina de Andoni Luis Aduriz sobra la creatividad y sobre todo la pasión por lo que hacen, por…
hace 7 años
Castañas al sarmiento de nuestras viñas de Eneko Atxa
Si queréis hacer un postre de restaurante con productos de temporada y con el que sorprender a vuestros comensales, aquí…
hace 7 años
Tartaleta de crema de lima con frambuesas de Paco Torreblanca
De la mano de uno de los mejores pasteleros de España, y del mundo, Paco Torreblanca, hoy podéis aprender a…
hace 7 años
Ensalada de melón y albahaca con sal, pimienta negra y cardamomo de Óscar Velasco
Este es un postre de restaurante ligero, fresco y sorprendente, porque seguramente pocas personas imaginan que tomar una Ensalada de…
hace 7 años
Migajón de palo cortado, helado de café con leche y chocolate de Ángel León
Hoy tenemos una receta de postre de restaurante, de uno de los mejores restaurantes de España, Aponiente, de El Chef…
hace 7 años
¡Se me ha caído la tarta de limón! de Massimo Bottura
Con el curioso nombre de ¡Ups! Se me ha caído la tarta de limón, el cocinero italiano Massimo Bottura salvó…
hace 8 años
Savarin Champagne de Jacob Torreblanca
Entramos en la pastelería de la mano de Jacob Torreblanca, quien nos ofrece esta receta de Savarin Champagne con crema…
hace 8 años
Litchis bajo cero de Quique Dacosta
El postre bautizado como Litchis bajo cero de Quique Dacosta fue el primero de los platos dulces (sin excesos) que…
hace 8 años
Macaron de algarrobo de Miguel Ángel de la Cruz
En la foto podéis ver uno de los pequeños bocados dulces del menú de Miguel Ángel de la Cruz, del…
hace 8 años