Flower Bomb de Jordi Roca
Esta es la receta de uno de los mejores chefs de pastelería del mundo, se llama Flower Bomb y es…
hace 9 años
postres de restaurant
Evolución de la algarroba (versión dulce) de los hermanos Torres
Sergio y Javier Torres han creado un postre en el que la protagonista es la algarroba, una vaina de color…
hace 9 años
Viaje a La Habana del Celler de Can Roca
Viaje a la Habana es uno de los postres más emblemáticos del Restaurante El Celler de Can Roca, donde Joan,…
hace 9 años
Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui
Para servir un postre fresco, elegante y delicioso os dejamos la receta de un profesional de los fogones, aquí tenéis…
hace 9 años
Tarta de Santiago de cuchara de Pepe Solla
Esta es la receta de Tarta de Santiago de cuchara de Pepe Solla, chef del restaurante Casa Solla de San…
hace 9 años
Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de yuzu de Borja Aldea
Si buscas un postre atrevido e innovador aquí tienes el Marshmallow de remolacha con roca de humo y gel de…
hace 9 años
Milhojas de patata, manzana asada y lima de Josean Alija
La receta de los chefs de hoy es un postre, es el Milhojas de patata, manzana asada y lima de…
hace 9 años
Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval
Tenemos un postre de restaurante en la sección de recetas de los chefs, se trata de un Financiero con helado…
hace 9 años
Corcho de chocolate de Albert Adrià
Emulando al tapón de corcho de una botella de vino, en Tickets se ofrece un trampantojo como el que podéis…
hace 9 años
Coulant de chocolate de Jordi Roca
Para los que necesitan disfrutar de exquisitos postres de chocolate, hoy tenemos una receta de postre de restaurante a la…
hace 9 años