Portugal

El Mejor Queso del Mundo 2024 es el Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar, según los World Cheese Awards

El Queijo de Ovelha Amanteigado de Quinta do Pomar ha sido coronado como el Mejor Queso del Mundo 2024 en…

Portugal introduce el etiquetado NutriScore

Portugal se convierte en el octavo país europeo en introducir el etiquetado NutriScore, herramienta que según el gobierno del país,…

Guía Michelin Portugal 2024, primera edición de la guía en solitario

Se ha presentado la Guía Michelin Portugal 2024, una primera edición de la guía en solitario cuyas novedades más destacadas…

Portuguese Meat se presenta en el Salón Gourmets 2022, descubre la excelencia de las carnes de razas autóctonas portuguesas

El proyecto Portuguese Meat se presenta en el Salón Gourmets 2022 con el objetivo de recibir el reconocimiento internacional y…

Bacalhau à Brás de Rebeca Hernández

Bajo estas líneas tienes la receta de Bacalhau à Brás de Rebeca Hernández, la chef del restaurante madrileño La Berenjena…

Nave Nove, el restaurante efímero del grupo gastronómico gallego Nove, se instala en Oporto

Con el nombre de Nave Nove, se presenta un restaurante 'pop up', el restaurante efímero del grupo gastronómico gallego Nove,…

Batatas a murro, una especialidad culinaria portuguesa ideal para guarnición

Con el nombre de 'Batatas a murro' se conoce una especialidad culinaria portuguesa ideal para guarnición, se trata de unas…

Pastéis de Nata y Pastéis de Belém, el dulce tradicional de Portugal

Se conocen como Pastéis de Nata y Pastéis de Belém a un dulce tradicional de Portugal que consiste en una…

La gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2019 se transmitirá en directo

Sólo falta una semana para que se celebre la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2019…

Bacalao dorado o bacalhau à Brás de Henrique sa Pessoa

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos una versión de un plato tradicional portugués creada por el chef del…