ponencias

Vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona

Aquí podéis ver el vídeo de Joan Roca en #50BestTalks Barcelona (con subtítulos en inglés), donde impartió una charla en…

VII Foro Mundial del Vino

El próximo 12 de mayo se iniciará el VII Foro Mundial del Vino, un evento de carácter bianual que se…

Mª José San Román, Los Sentidos en la Cocina

Mª José San Román impartirá la conferencia Los Sentidos en la Cocina el próximo viernes 5 de junio en Alicante.…

El Concepto de las Tapas de Laurent y Jacques Pourcel (I)

Sobre estas líneas os mostramos la ponencia técnica El Concepto de la Tapas de Laurent y Jacques Pourcel de la…

VI Foro Mundial del Vino

Pasado mañana comenzará el VI Foro Mundial del Vino en Riojaforum, un evento enológico de gran interés de carácter bianual…

Omnivore Food Festival 2008

Uno de los eventos gastronómicos que mayor relevancia está adquiriendo en Francia está a punto de caramelo, los próximos 11…

II Congreso Internacional Ribera del Duero

El próximo 26 de marzo comenzará el II Congreso Internacional Ribera del Duero en la localidad de Aranda del Duero…