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Qué significa À la King

Recuperando recetas de cocina clásica, podemos recordar una elaboración que originariamente se hacía con pollo, el Pollo à la King.…

Hoy Cocinas Tú: Áspic de pollo

Cómo hacer un áspic con ingredientes variados, pollo, zanahoria, pimiento, huevos, receta paso a paso. …

Hoy Cocinas Tú: Chalupa de Pollo

Hoy volvemos a descubrir una receta de cocina venezolana, es la Chalupa de pollo que comparte con nosotros Niurka, autora…

Hoy Cocinas Tú: Pollo de corral al horno con patatas panadera

Simplemente viendo la fotografía de este Pollo de corral al horno con patatas panadera, podemos imaginar el aroma que emana…

Asador de pollo vertical

No fue hace mucho tiempo cuando comimos el primer pollo asado en un horno convencional con aires de parecerse a…

Pollo relleno con salsa de mandarinas. Receta ganadora del Concurso Naranjas Costa

Ayer era el día en el que teníamos que anunciar la receta ganadora del concurso Naranjas Costa, pero al ser…

Hoy Cocinas Tú: Rollitos de pollo en salsa de naranja

Pronto sabremos cómo se comporta la estación de las flores para regalarnos el sabor de los espárragos trigueros, los silvestres,…

Ideas para aprovechar la carne asada de Navidad

Después de la celebración de las primeras fiestas navideñas es muy probable que en el frigorífico o en el congelador…

Hoy Cocinas Tú: Pollo asado con uvas, castañas y manzana

En estas fechas es genial que también vuestras aportaciones a la sección Hoy Cocinas Tú estén relacionadas con las recetas…

Capón

El capón es un pollo de corral que por sus características, muchas veces es elegido como ave para asar en…