Comer pollo crudo es un riesgo para la salud, hay que evitar el sashimi de pollo
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ha emitido un comunicado explicando que comer pollo crudo es un riesgo…
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pollo
Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arroz con verduras y pollo
Esta ensalada de arroz con verduras y pollo es ideal para hacer una comida de plato único que además de…
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Síndrome de la pechuga de madera
Un problema creciente que afecta a la carne de pollo de producción intensiva y especialmente a las pechugas del ave,…
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Cómo bridar un pollo sin hilo de cocina
Este es un buen truco de cocina para atar o bridar un pollo sin hilo o cuerda de cocina, pues…
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Información y concienciación sobre los riesgos de la carne de pollo
Con el título 'Bacterias en el pollo', la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado un informe con los…
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Trabajo esclavo en las granjas avícolas de Tailandia
Un nuevo reportaje realizado por el periódico digital The Guardian pone al descubierto que en las granjas avícolas de Tailandia…
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Campaña de crowdfunding para la investigación y producción de carne de pollo in vitro
Se ha puesto en marcha una campaña de crowdfunding por la startup Supermeat, que tiene el propósito de recaudar fondos…
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Gall del Penedès con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
El Gall del Penedès, el ave de pata negra, piel blanca y carne roja, ha quedado registrado a nivel europeo…
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Hoy Cocinas Tú: Wrap de pollo, bacon y berros
Un wrap es una especie de bocadillo o sándwich enrollado, ya que su pan es una fina tortilla que normalmente…
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El verdadero coste de la producción de carne de pollo en Estados Unidos
Con el título “La historia de dos pollos”, la organización de Sustainable Food Trust ha presentado un pequeño documental con…
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