Campaña de crowdfunding para la investigación y producción de carne de pollo in vitro
Se ha puesto en marcha una campaña de crowdfunding por la startup Supermeat, que tiene el propósito de recaudar fondos…
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pollo
Gall del Penedès con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
El Gall del Penedès, el ave de pata negra, piel blanca y carne roja, ha quedado registrado a nivel europeo…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Wrap de pollo, bacon y berros
Un wrap es una especie de bocadillo o sándwich enrollado, ya que su pan es una fina tortilla que normalmente…
hace 8 años
El verdadero coste de la producción de carne de pollo en Estados Unidos
Con el título “La historia de dos pollos”, la organización de Sustainable Food Trust ha presentado un pequeño documental con…
hace 8 años
Ensalada César de bimi, parmesano y pollo de corral de Ricard Camarena
Con esta receta de Ensalada César de bimi, parmesano y pollo de corral de Ricard Camarena no sólo descubrimos una…
hace 8 años
Cebolleta glaseada, café, tomillo y oxalis rojo de Sergio Bastard
Siguiendo en la línea de los platos vegetales del chef de La Casona del Judío, aquí tenéis la receta de…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Ensalada templada de pollo con vinagreta de caramelo
Esta es una ensalada que encantará a quienes disfrutan del contraste de sabores dulce y salado, y en general a…
hace 9 años
Doce nuevas recetas con pechuga de pollo
Si buscas ideas para cocinar una simple pechuga de pollo y con ello quieres conseguir que tus comensales disfruten y…
hace 9 años
Infografía sobre la contaminación de la carne de pollo por Campylobacter en el Reino Unido
La FSA ha publicado nuevos datos del estudio sobre la presencia de la bacteria Campylobacter en la carne de pollo,…
hace 9 años
No es necesario llevar una dieta vegetariana para alcanzar los objetivos climáticos
David Chalmers Bryngelsson explica que no es necesario llevar una dieta vegetariana para alcanzar los objetivos climáticos, bastaría con sustituir…
hace 9 años