Reino Unido podría importar pollo lavado con cloro y carne de vacuno producida con hormonas de crecimiento
A partir de unas declaraciones del secretario de comercio del Reino Unido se puede deducir que este país podría importar…
hace 6 años
pollo
Crema de calabaza, arrope y pak choi de Sergio Bastard
El chef de La Casona del Judío ensalza en sus platos las cualidades de las verduras, Sergio Bastard es el…
hace 6 años
Cómo hacer un pollo asado sentado sin una lata de cerveza ni un asador vertical
Este es un truco de cocina que os va a encantar, pues vais a poder hacer un pollo asado en…
hace 6 años
Hoy Cocinas Tú: Muslo de pollo relleno con salsa de tupinambo y alcachofas
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenéis un plato festivo que os gustará probar, así que tomad nota…
hace 6 años
En Alemania se comercializan los primeros huevos no asociados al sacrificio de pollitos
Desde el pasado mes de noviembre, En Alemania se comercializan los primeros huevos no asociados al sacrificio de pollitos, es…
hace 6 años
Cómo desmechar o deshilachar pollo en pocos segundos
Os traemos un truco que os puede ahorrar tiempo en la cocina, además podéis verlo en vídeo. Os contamos cómo…
hace 6 años
¿Se empezarán a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018?
JUST ha anunciado que empezará a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, previsiblemente, esta preparación…
hace 6 años
Pollo de corral con cigalas de Jordi Cruz
La receta que hoy tenemos en la sección 'Recetas de los Chefs' es una actualización de un plato tradicional que…
hace 6 años
La carne de pollo in vitro podría llegar pronto a Europa
La startup israelí Supermeat, dedicada a la investigación y la producción de carne de pollo in vitro, se ha asociado…
hace 7 años
Mollete al vapor con rustido de payés, inyección de nata agria, consomé y carpaccio de setas de Jordi Esteve
Entramos en la cocina del restaurante Nectari (Barcelona), reconocido con una estrella Michelin, para descubrir uno de sus platos del…
hace 7 años