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Pimiento choricero

El pimiento choricero es una variedad de pimiento rojo de la especie capsicum annuum. El consumo de este pimiento está…

Cordero con tarka y verduras agridulces

[photopress:cordero_tarka3.jpg,full,centro] Hoy hemos preparado una combinación de especias especial para hacer un tarka que acompañara al cordero, además de a…

I Festival de la IGP Pimiento Riojano

Nace un nuevo evento dedicado a un producto de calidad de La Rioja, el I Festival de la IGP Pimiento…

Receta de Judías pintas con pisto

[photopress:judias_pintas_pisto5.jpg,full,centro] Nos gustan las legumbres suaves, ligeras, fáciles de digerir, pero sabrosas. Pocas cosas son necesarias para conseguirlo, un trozo…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de pimientos rojos

Hoy Cocinas Tú tiene una nueva aportación que nos llega de Celia Roldán, una Ensalada de pimientos rojos que será…

Ñora

La ñora es un pimiento rojo de la variedad bola secado al sol, es un ingrediente muy utilizado en la…

Jalea de pimientos asados

[photopress:jalea_pimientos_asados2.jpg,full,centro] Una jalea o gelée es como un gel, un fluido que se espesa gracias a la pectina o a…

Chipirones con salsa de pimientos y trompetas de la muerte

[photopress:chipirones_trompetas1.jpg,full,centro] En esta época disponemos de unos ricos calamares y chipirones, y con ellos hemos disfrutado hoy de esta receta,…

La crisis de los pimientos verdes

Los agricultores murcianos se enfrentan a la crisis de los pimientos verdes, no están dispuestos a tolerar más perdidas y…

Hoy Cocinas Tú: Lubina al horno con salsa de pimientos del piquillo, chips de verduras y tirabeques

Hay que fomentar el consumo de pescado y para ello contamos hoy con la receta de Lubina al horno con…