Recetas de tapas y aperitivos con pimientos asados
Hemos preparado un recopilatorio de recetas con pimientos morrones rojos para que probéis nuevos bocados, son recetas de tapas y…
hace 10 años
pimientos
Pimienta Marash
La Pimienta Marash se utiliza como especia en la cocina turca, es un pimiento que sin semillas y sin tallo,…
hace 11 años
Jurel con semillas de pimientos de Padrón de Javier Olleros
Receta del chef del Restaurante Culler de Pau de O Grove (Pontevedra), reconocido con 1 estrella Michelin. Es la receta…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Gelée de frambuesas y pimientos rojos
Receta de Gelée de frambuesas y pimientos rojos, una mermelada con la que enriquecer una rebanada de pan o rellenar…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Caviar de pimiento
Cómo hacer caviar de pimiento con gelatina vegetal, no es necesario disponer de los productos de esferificación, aunque los resultados…
hace 11 años
Pimentón de Murcia, ¿o pimentón de China y Perú?
Pimentón de Murcia, ¿o pimentón de China y Perú?. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pimentón de Murcia…
hace 11 años
Jornadas Gastronómicas del Pimiento Riojano 2013
Las I Jornadas Gastronómicas del Pimiento Riojano se van a celebrar durante diez días en más de 50 bares y…
hace 12 años
Cómo hacer pasta harissa
Receta de salsa o pasta harissa, un condimento tunecino muy picante utilizado en recetas de cuscús, tajines, etc. La harissa…
hace 12 años
Doce recetas con pimientos
Hay muchas variedades de pimientos, pero los más habituales para cocinar en la gastronomía española son los pimientos morrones, tanto…
hace 12 años
Patatas meneás. Receta creativa
Las patatas meneás, también denominada patatas revolconas, son un guiso típico de Salamanca (y de otras regiones españolas), donde sigue…
hace 12 años