pimientos

Taco de lubina con pimientos del piquillo confitados con avellanas y sésamo negro de Óscar Velasco

El chef del Restaurante Santceloni de Madrid nos enseña a hacer un plato de pescado ideal para una comida festiva,…

Pimientos morrones como recipientes comestibles para dipear

Los pimientos no son sólo un alimento versátil y rico, capaz de dar personalidad a un plato y ser indispensable…

Crema de berros con confitura de pimiento

Esta es una receta 'todo terreno', pues lo mismo puede servir de entrante cualquier día de la semana, como vestirse…

Tendón de vaca, pimiento choricero y especias de Josean Alija

La tradición y la vanguardia, la técnica y el sabor son sólo algunos de los elementos que forman parte de…

Ajvar, una salsa mediterránea de pimiento rojo asado

Nos gustaría que conocierais el Ajvar, una salsa mediterránea de pimiento rojo asado con berenjena, ajo, aceite y poco más.…

Truco de cocina: Un aro de cebolla para cocinar un huevo a la plancha redondo

Si quieres presentar unos huevos a la plancha de forma especial, o simplemente quieres hacer unos huevos poêle dándole forma…

Pastel de patata y pimiento con atún de Jesús Sánchez

Esta receta de Pastel de patata y pimiento con atún de Jesús Sánchez es una muy buena propuesta para hacer…

Cuidado con las frutas y verduras de Turquía

COAG denuncia que Turquía ha activado en siete meses 100 alertas alimentarias publicadas en el RASFF (Red de Alerta Europea).…

Hoy Cocinas Tú: Saquitos de pasta filo con escalibada y anchoas

Para ofrecer un aperitivo original y muy sabroso en cualquier comida festiva, podéis optar por estos Saquitos de pasta filo…

Cómo cortar un pimiento morrón

Hay muchas formas de cortar un pimiento, además de los tipos de corte que se le pueden practicar. Aquí podéis…