Endibias con salsa nuoc cham
[photopress:endibias_nuoc_cham1.jpg,full,centro] Hace unos días os mostramos la receta de una de las salsas de la cocina vietnamita más apreciadas y…
hace 13 años
picante
Cómo picar chiles o guindillas
[photopress:picar_guindilla3.jpg,full,centro] Hay distintas técnicas para picar chiles o guindillas, las variedades picantes de estos pimientos que debemos manipular con cuidado…
hace 13 años
Aliño de wasabi y lima
En el libro La Cocina de Nigella Lawson, la autora nos muestra sus tres aliños favoritos, alguno clásicos como el…
hace 13 años
Receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima
Prepara esta receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima para dar comienzo a un menú de verano…
hace 13 años
Polvo de chile
El chili powder o polvo de chile es un condimento muy utilizado en México y en las ciudades del Suroeste…
hace 14 años
Wonton frito con sésamo
[photopress:wonton_frito_salsa3.jpg,full,centro] Cuando os presentábamos el libro Dim Sum os comentábamos que habíamos preparado el Wonton frito con sésamo, un aperitivo…
hace 14 años
Ensalada de navajas thai
[photopress:ensalada_navajas_tailandesa.jpg,full,centro] Realmente muchas veces hacen falta pocos ingredientes para que nos conquiste un plato, es el caso de esta Ensalada…
hace 14 años
Zhug
Una mezcla de especias especialmente rica para los que disfrutamos con los sabores picantes es la Zhug o Skhug, tradicional…
hace 14 años
Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor
[photopress:solomillo_majado_cubano4.jpg,full,centro] Ya os hemos comentado en el post del Majado cubano que con este condimento hemos preparado nuestro plato principal…
hace 14 años
Crepes rellenos de fríjoles refritos
[photopress:crepes_frijoles1.jpg,full,centro] Hoy hemos comido legumbres, y lo hemos hecho con este plato de Crepes rellenos de fríjoles refritos, una elaboración…
hace 15 años