Caballa en adobo de Ángel León
Las 'Recetas de los Chefs' son ideales para poner en práctica distintas técnicas culinarias y aprender de ellos, además de…
hace 2 años
pescado
Sopa al cuarto de hora de Pepe Rodríguez, receta actualizada de un plato tradicional de la cocina española
¿Quieres ponerte a prueba como hacen los aspirantes de MasterChef España? Pues te animamos a hacerlo con una de las…
hace 2 años
Tartar de lubina con aguacate, helado de mostaza, caviar y ajoblanco de Ricardo Sostres
Si quieres preparar un plato de alta cocina ideal para esta época, puedes inspirarte en la creación del chef del…
hace 2 años
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición 2022 con el lema ‘Pesca Salud’
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición 2022 con el lema 'Pesca Salud', el objetivo…
hace 2 años
Doce recetas de cenas rápidas (y deliciosas) para incluir el pescado en la dieta
Para empezar una nueva semana organizando los menús diarios, os traemos un recetario con el que os podréis inspirar para…
hace 2 años
Tartar de atún rojo con escabeche de perdiz y col a la llama de Enrique Medina
Si quieres preparar un platazo con atún rojo, toma nota de la propuesta de la sección 'Recetas de los Chefs'…
hace 2 años
Este año se producirá y se presentará en el mercado el primer atún rojo a base de células
Finless Foods anuncia que este año se producirá y se presentará en el mercado el primer atún rojo a base…
hace 2 años
Lubina con pilpil de almendras, crema de canónigos y coliflor de Ramón Freixa
Hoy entramos en la cocina del restaurante de Ramón Freixa (2 estrellas Michelin) para descubrir cómo se elabora su Lubina…
hace 2 años
Doce recetas con atún en conserva que están deliciosas y son muy fáciles de hacer
Uno de los productos procesados saludables que solemos tener en la despensa es el atún en conserva (atún en lata…
hace 2 años
Ensalada de tomate y trucha con todas sus partes de Zhou Mengxin
En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos un plato lleno de color que fusiona la cultura gastronómica asiática…
hace 2 años