Rape a la plancha con gambas al ajillo y crujiente de queso
Nadie puede resistirse ante un Rape a la plancha con gambas al ajillo y crujiente de queso, ni tampoco a…
hace 15 años
pescado
Efectividad de los ácidos grasos Omega 3 del pescado y las nueces
Las nueces son uno de los frutos secos más ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 (linolénico), ácidos grasos poliinsaturados,…
hace 15 años
Pepino de mar
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), advierte que el pepino de mar es…
hace 15 años
Slow Fish 2009
Del 17 al 20 de abril se celebra el Slow Fish 2009 en la ciudad de Génova (Italia), un evento…
hace 15 años
Peces transgénicos
Actualmente se están desarrollando diversas investigaciones sobre peces transgénicos, peces que incorporan en sus estructuras genéticas material genético perteneciente a…
hace 15 años
Salmón a la barbacoa de Jamie Oliver
Hoy tenemos una nueva receta del cocinero Jamie Oliver, se trata del Salmón a la barbacoa que en esta ocasión…
hace 15 años
Caballa
Hay unas 48 especies de caballa (Scomber scombrus), entre ellas podemos encontrar este pescado azul con nombres como Caballa del…
hace 15 años
Hoy Cocinas Tú: Merluza a la velouté con juliana de verduras y pimientos
En Hoy Cocinas Tú disponemos de un amplio repertorio de recetas que gracias a vosotros crece día a día, hoy…
hace 15 años
Dúo del mar con mousse de elote y crocante de vegetales
Yair Eljuri, chef ejecutivo del Restaurante Decameron de México comparte una nueva receta en nuestra sección de Recetas de los…
hace 15 años
Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico
El Rape mechado de verduritas, albardado de trufa y tocino ibérico es el plato ganador del V Concurso Gastronómico de…
hace 15 años