La trucha de la seda de Franchesko Vera y Flor García (Gamberro)
En la sección 'Recetas de los Chefs' hoy tenemos una de esas creaciones culinarias que a los apasionados por la…
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pescado
Doce recetas con calamares o chipirones enteros, salvo un clásico de calamares y un arroz delicioso
Para disfrutar de unos buenos calamares frescos, o congelados en su defecto, toma nota de estas doce recetas con calamares…
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Pescados madurados y brasas, la sociedad perfecta de Bistronómika en Madrid Fusión 2023
El chef madrileño Carlos del Portillo impartió la ponencia titulada 'Pescados madurados y brasas, la sociedad perfecta'. Esta es la…
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15 recetas de arroz a la cazuela para todos los gustos, deliciosas, reconfortantes y fáciles de hacer
Puedes organizar algunos menús semanales consultando estas 15 recetas de arroz a la cazuela, vas a encontrar ideas para todos…
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‘Atún’ en lata vegano Vgarden
El 'atún' en lata vegano Vgarden es un producto desarrollado por la empresa israelí con el mismo nombre, Vgarden, es…
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Hoy Cocinas Tú: Rape con salsa de vino blanco y almendras
Si en tus propósitos de este nuevo año está disfrutar de la cocina casera, no te puedes perder la receta…
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Salmonete y sus oxidaciones de José Álvarez
La lista de ingredientes de esta receta de Salmonete y sus oxidaciones de José Álvarez, chef del restaurante La Costa…
hace 2 años
Cómo hacer el rape alangostado de Dani García, la receta más fácil y vistosa para Navidad
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tienes un plato navideño que te va a encantar, es fácil de…
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Melaza de caqui con anguila a la brasa y queso de cabra de Sandra Jorge
Uno de los objetivos que tenemos para este próximo año es ir al restaurante Xanglot de Sandra Jorge, estamos descubriendo,…
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Salmonete relleno de pan y olivada de Santi Santamaria
El salmonete es un pescado muy sabroso, accesible y muy versátil a la hora de cocinarlo, podemos convertirlo en un…
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