Ideas para rellenar unas popietas de pescado
Las popietas son una forma sencilla de preparar los filetes de pescado, como os explicamos en el post Paupiette, se…
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pescado
Doce aperitivos de verano
Nos ha resultado muy complicado seleccionar sólo Doce aperitivos de verano para el recopilatorio de este domingo, son tantos los…
hace 13 años
Salvar la pesca en Europa
Nuevas propuestas para reformar la gestión de la pesca de la Unión Europea se están gestando, el propósito es salvar…
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Información sobre el contenido de mercurio en el pescado de los supermercados
Oceana, la mayor organización internacional que se dedica a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los…
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Hoy Cocinas Tú: Merluza con picada
La Merluza con picada es la receta que comparte hoy con nosotros Víctor, autor del blog Tengo la Receta, y…
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Peix de Santa Pola, Tú me lo guisas, yo me lo como
Hoy conocemos una nueva iniciativa del Ayuntamiento de Santa Pola (Alicante), nueva en este municipio, porque la práctica de esta…
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Coca de sardinas aromatizadas con naranja
Sobre estas líneas podéis ver una versión actualizada de la receta que Joan Bagur, a quien ya conocemos por sus…
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Tallarines de pepino con huevas de maruca, una receta sorprendentemente sabrosa
Con los ingredientes que puedes contar con los dedos de una mano puedes elaborar una ensalada de pepino que dejará…
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Ensalada de caballa salazón, turrón y encurtidos
El chef del restaurante Joël Bistronomic de Denia (Alicante), Rafa Soler, ha estrenado la carta de primavera-verano con frescura, con…
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Hoy Cocinas Tú: Rape a la pimienta con puré de pimientos
Del mar al plato y del plato al paladar, apetece desde la primera impresión esta receta de Rape a la…
hace 13 años