Bacalao con patatas paja, pisto y manzana al calvados
Uno de los pescados que no suele faltar en la carta de un restaurante o en el recetario habitual de…
hace 11 años
pescado
Qué es el sangacho
[photopress:archivo0000.jpg,full,centro] En las zonas costeras puede ser más popular el sangacho, de hecho hay recetas tradicionales en Andalucía o en…
hace 12 años
A la tahitiana
Es en referencia a la cocina de Tahití, cocina fresca, exótica, sencilla, aromática, suave y sabrosa, conservando su esencia pero…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Bacalao gratinado
Hace unos días reunimos varias recetas con bacalao para Navidad, algunas propuestas que os podrían gustar para formar vuestro menú,…
hace 12 años
À la boulangère
La voz francesa À la boulangère es bastante conocida, se traduce como 'a la panadera' y su mayor uso en…
hace 12 años
Campaña La Semana del Pescado
Hacen falta otros incentivos, más que campañas promocionales, para aumentar el consumo de pescado, pero esto es de nuevo lo…
hace 12 años
Receta de Cebiche clásico
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú y PromPerú están desarrollando un proyecto de promoción de la gastronomía…
hace 12 años
Congreso Nacional del Atún 2012
Atún 2012 es un congreso nacional que se va a celebrar en una jornada el próximo miércoles 7 de noviembre…
hace 12 años
La pesca y el Derecho a la Alimentación
Olivier De Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, ha presentado un informe titulado…
hace 12 años
El documental Ni un pez por la borda se estrena en Barcelona
El próximo mes de noviembre se estrena en Barcelona el documental Hugh's Fish Fight, que forma parte de la campaña…
hace 12 años