Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo
Salvar los Océanos: Alimentar al Mundo (Save the Oceans: Feed the World) es el nombre de la nueva campaña de…
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pescado
Hoy Cocinas Tú: Suquet de rape con ajos negros
Esta es una receta de suquet un poco particular, pero seguramente será una delicia el Suquet de rape con ajos…
hace 9 años
Arroz ‘brut’ en paella blanca de rodaballo de Alberto Herraiz
El chef del Restaurant Fogón de París está especializado en arroces, pero no en los tradicionales, prueba de ello es…
hace 10 años
Merluza a la gallega tradicional de Ana Gago
Receta tradicional de merluza a la gallega, elaboración paso a paso de un plato sencillo pero sabroso. Si se elabora…
hace 10 años
Txitxarro ahumado al romero con crema de coliflor y yema rota de Álvaro Garrido
Receta de Txitxarro ahumado al romero con crema de coliflor y yema rota de Álvaro Garrido, chef del Restaurante Mina…
hace 10 años
El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece
Una investigación realizada en el Reino Unido muestra que el pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como…
hace 10 años
Rape con pimientos del piquillo, vainilla y pistachos de Eduard Xatruch
Receta en vídeo de Rape con pimientos del piquillo, vainilla y pistachos de Eduard Xatruch del Restaurante Compartir. Es una…
hace 10 años
Rompepiedras de Quique Dacosta
En Quique Dacosta Restaurante se ha podido degustar una tapa denominada Rompepiedra, aquí puedes ver su elaboración, la receta de…
hace 10 años
Petición para regular la pesca de arrastre de fondo
Con motivo de las negociaciones que se están llevando en el Consejo de Agricultura y Pesca de la UE respecto…
hace 10 años
Zambullida en el mar de José Avillez
El chef del Restaurante Belcanto de Lisboa bautiza a este plato compuesto por lubina, algas, navajas y mejillones, Zambullida en…
hace 10 años