Para frenar la pesca ilegal es necesario prohibir el transbordo de capturas en el mar
Según los resultados de una investigación realizada por el Departamento de Estudios ambientales de la Universidad de Nueva York y…
hace 7 años
pescado
Rape marinado sobre trazo de ajo negro y cebolletas asadas de José Miguel Olazabalaga
Un buen plato de pescado para lucirse con los invitados puede ser este Rape marinado sobre trazo de ajo negro…
hace 7 años
Sardinas lañadas y torrijas de su caldo de Pepe Solla
Si buscas una receta rica y sencilla para hacer unas sardinas para el aperitivo, prueba con esta elaboración del chef…
hace 7 años
Nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado
La FAO ha anunciado la puesta en marcha de unas nuevas directrices para frenar las capturas ilegales de pescado para…
hace 7 años
El riesgo de sobrepesca en el Mediterráneo podría alcanzar un punto de no retorno
El JRC (Centro Común de Investigación de la UE) ha presentado un estudio en el que se concluye que el…
hace 7 años
La tasa de mercurio en el pescado permitida en la UE aumentará en cualquier momento
La asociación alemana sin ánimo de lucro Foodwatch ha puesto en marcha de nuevo una campaña iniciada en el año…
hace 7 años
Hoy Cocinas Tú: Rape y gambones en salsa americana
Rape, gambas y salsa americana, es un plato principal que juega a ganar, así que si quieres asegurarte el éxito…
hace 7 años
La mala gestión de la pesca en Europa, un tema desconocido por los españoles
Oceana ha presentado un informe en el que se apunta que los consumidores españoles desconocen el alcance de la mala…
hace 7 años
Herramienta para limpiar y cortar pescado
Con la intención de que los utensilios de cocina sean más funcionales o al menos, que puedan rendir más, no…
hace 7 años
Lenguado al estilo meunière de Paco Roncero
El Lenguado a la meunière o Lenguado al estilo meunière es un clásico de la cocina francesa que sigue formando…
hace 7 años