Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2018
Recientemente la FAO ha dado a conocer el informe sobre el Estado Mundial de la Pesca y la Acuicultura 2018,…
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pescado
Debates sobre el aumento de la tasa de mercurio en el pescado de la Unión Europea
Foodwatch ha reactivado una campaña del año 2015 que tenía el objetivo de frenar la intención de la Comisión Europea…
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Doce recetas informales para una cena de verano con amigos
Aquí vas a encontrar doce recetas de verano informales, fáciles de hacer y deliciosas, con las que podrás sorprender a…
hace 6 años
Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Taiwán por violación de los derechos humanos
Greenpeace ha publicado un informe preocupante en el que se denuncian las prácticas de la industria pesquera de Taiwán, se…
hace 6 años
Ramen de bigotes y piel de bagre de Diego Gallegos
'El Chef del Caviar' es el autor de este plato de Ramen de bigotes y piel de bagre, una creación…
hace 6 años
Nueva investigación sobre los riesgos de los microplásticos presentes en el pescado para la salud humana
En Indonesia se ha puesto en marcha una investigación a gran escala sobre los riesgos para la salud humana de…
hace 6 años
El pescado de Hong Kong tiene un contenido de microplásticos mayor que la media internacional
Greenpeace Hong Kong ha dado a conocer un estudio en el que se concluye que los peces que habitan en…
hace 6 años
Rodaballo con refrito francés actualizado de Ignacio Solana
En la sección de recetas de los chefs hoy tenemos un plato de pescado de lujo, es el Rodaballo con…
hace 6 años
Los datos de la pesca de arrastre son mayores de lo que se creía
Hoy conocemos un estudio publicado en la revista científica Frontiers in Marine Science, en el que se han analizado los…
hace 6 años
Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones
Esta receta de Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones puede ser un buen entrante para la próxima comida…
hace 6 años