Los peces en estado larval consumen partículas de microplástico
Una investigación de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos, concluye que los peces en estado larval consumen…
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pescado
Ensalada sunomono de sardina ahumada de Lara Roguez
Si no conocéis las ensaladas de pescado, algas y hortalizas tradicionales de la cocina japonesa, ahora tenéis la posibilidad de…
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Cómo hacer sushi en una cubitera. Truco de cocina en vídeo
Hoy os traemos un truco de cocina en vídeo, en él podréis ver cómo hacer sushi en una cubitera, no…
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Mediterránea, ensalada de pescados de Rakel Cernicharo
Con el nombre de 'Mediterránea', podéis descubrir la creativa y cuidada ensalada de pescados de Rakel Cernicharo, chef y propietaria…
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Fish Revolution, el nuevo producto a base de pescado de Ángel León llega a los comedores escolares
Fish Revolution, el nuevo producto a base de pescado de Ángel León llega a los comedores escolares, de momento, en…
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Receta de Pulpo, grelos y tetilla de Paco Pérez
Prepara un guiso gallego inspirándote en esta receta de Pulpo, grelos y tetilla de Paco Pérez, toma nota de las…
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Boquerones a la espalda con manzana y sirope de sidra de Sergi Arola
Recuperamos una receta del cocinero Sergi Arola que resulta ideal para ofrecer a nuestros comensales un aperitivo sabroso y nutritivo,…
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A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad
A la Unión Europea le importa poco la sobrepesca y la sostenibilidad, a pesar de la hoja de ruta marcada…
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Lenguado con bisque y gamba roja de Mario Sandoval
Si quieres preparar un plato de pescado y marisco que sea fácil, rápido e ideal para una comida festiva, toma…
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Besugo con costra a la sal y salsa tártara de Sergio y Javier Torres
El besugo es un apreciado pescado que formará parte del menú de las fiestas navideñas de muchas familias, y aquí…
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